Möhrensuppe kartoffeln ingwer
Möhren kartoffel ingwer-suppe mit kokosmilch Eine ganz einfache Suppe, bei der das Aroma von Möhren, Ingwer und Kokos wunderbar zur Geltung kommt. Die angenehme Süße der Karotten, die leichte Schärfe des Ingwers und die cremige, exotische Kokosmilch harmonieren fantastisch. Ich liebe diese Suppe sehr. Sie kommt immer gut an.
Kartoffel - möhren-ingwer-suppe chefkoch 5 Min. Gesamtzeit: 30 Min. 1. Kartoffeln, Möhren und Ingwer schälen und grob würfeln. 2. Die 3 oben genannten Zutaten in dem Öl anbraten und den Fond hinzufügen. 15 min. köcheln lassen. 3. Mit dem Zauberstab alles gut durchmixen und mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Zubereitung. Karotten, Kartoffeln, Ingwer und Zwiebel schälen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Die Butter mit einem Schuss Olivenöl in einem Topf zerlassen und das klein geschnittene Gemüse darin ca. 15 Minuten anbraten. Dann mit der Gemüsebrühe auffüllen und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse.Kartoffel möhren-ingwer orangen-suppe Kartoffeln, Ingwer, Chilischoten und Zitronengras hineingeben und 30 Min. offen bei mittlerer Hitze garen. Nach 5 Min. das Hähnchenbrustfilet und nach 10 Min. die Möhren dazugeben und mitgaren. Die Hähnchenbrust aus der Brühe nehmen und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln zur Suppe geben und mit Salz, Pfeffer und Sojasauce.